Сенсационное открытие сделали итальянские ученые. О визите к стоматологу можно забыть, если ежедневно проводить профилактику зубов с помощью бокала вина.
Исследователи приобрели 100 бутылок красного и белого вина. Алкогольный напиток разлили в бокалы, куда заранее «подсадили» около 80 микроорганизмов, которые обычно обитают во рту у человека. Среди них были и те, что вызывают кариес.

Спустя некоторое время итальянцы сделали анализ содержимого бокалов на микрофлору. Микробов не осталось вовсе. Вино убило всех бактерий стрептококковой, стафилококковой групп и многих других.

Исходя из этого ученые и сделали вывод об эффективности вина в плане защиты от кариеса. Эти результаты исследователи объяснили наличием в вине антибактериальных компонентов
http://vz.ru/news/2007/7/15/94349.html